Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***Saison hiver 2024/2025*** Poste nourri et logé
Poste situé à Montchavin La Plagne à pourvoir du 18 décembre au 23 mars avec possibilité de prolongation.
Vous êtes dirigé(e) par le chef, le gérant et chef d'exploitation et travaillez dans une équipe de six personnes. L'équipe de salle est constituée de trois personnes (chef d'exploitation, et deux serveurs).
Missions :
Gestion et service de six à huit tables, desserte sur votre poste, boissons préparées par le personnel du bar ainsi que les additions.
AVANT LE SERVICE :
Salle intérieure :
- Vérifier et nettoyer (chaises, sets de table, couverts, verres, sel/poivre)
- Terrasse : le déneigement peut être réalisé à plusieurs dont vous, puis mise en place (chaises et tables, sets de table, couverts, verres, sel/poivre)
- Préparation de la salle, de la terrasse et des dépendances et leur rangement
- Vérifier la mise en place des desserts (liste fournie) et informer la cuisine en cas de manque et anticiper les stocks.
- Vérifier les réchauds et les nettoyer
- Préparer le pain à fondue
- Vérifier les moutardiers, salières et poivrières, les couverts et les passer au vinaigre en cas de besoin
- Vérifier chaises[...]
